有机奶粉牧场中的牧草、空气、水源、土壤等都符合有机标准，其中土壤必须经过三年的深层净化，不使用化肥、农药、除草剂等违禁物质；必须远离城市、工矿区，工业污染源等，必须保证有机牧场不受到污染。

普通奶粉的牧场相比有机奶粉的牧场，监管就没有这么严格。

有机牧场的奶牛/奶山羊都是用有机牧场的里自产的有机牧草喂养的。奶牛/奶山羊从出生到成长，都会经过严格的监管，不能使用生长激素、不能使用抗生素等化学药剂，来保证奶源的天然。同时，还必须有充足的活动时间来和自然亲近，自然放牧，让奶牛/奶山羊成长的更加快乐和健康。

普通奶粉的奶牛/奶山羊就不能享受这样的待遇，都是依赖人工喂养。

有机奶粉的加工过程必须保证全程严格按照有机标准执行，保证整个过程不受污染，实现95%以上的原料为有机原料（有机配料含量达95%是通过有机奶粉的必须条件），不使用防腐剂，速溶剂，香精等添加剂。

有机奶粉相比普通奶粉不仅加工过程更安全，而且奶粉营养更高。

有机奶粉在上市前必须经过国家权威机构的严格认证，且其生产和流通过程中必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，每个产品都有独有的有机码，消费者可以通过有机码查询到产品的有机认证证书、来源、生产商等信息，实现有机追溯。

有机奶粉相比普通奶粉监管的更加严格。

这是判断有机奶粉最直观的方式，所有有机奶粉包装都会印制相应的有机认证，一般有一个或多个有机认证，获得有机认证越多越能体现其品质。常见的有中国有机认证、美国农业部有机认证、欧盟有机认证等。根据认监委要求，在中国市场销售的有机奶粉必需获得中国有机认证，只有国外有机认证的不得在中国销售。（以下为部分有机认证标志）

为保证有机产品可追溯，方便消费者查询真伪，认监委要求，有机认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志前，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个唯一编码。对于有机奶粉奶粉来说，每一听或每一盒都有唯一的有机“身份码”。

消费者可根据有机认证编号在“中国食品农产品认证系统” （http://food.cnca.cn）上查询产品的真伪及对应的每张有机产品认证证书、获证产品和生产企业。

现在大多数有机奶粉品牌有自身的产品追溯系统，可展示奶源、牧场管理、产品认证、生产车间管理、检验检疫等情况，方便消费者透明化了解产品。一般会通过扫描二维码进入产品追溯系统。