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乳制品知识科普系列宣传（十）——特种乳之羊乳
在乳业大家族种中，虽然牛乳占有重要地位，但还有许多小众家蓄乳。如羊乳、水牛乳、牦牛乳、马乳、骆驼乳和驴乳等，我们称其为特种乳。特色乳具有显著的地域和民族特色，不同特种乳所含营养物质也有不同，在乳业中占有一定地位。中国是特种乳品种最多的国家。在日后的几期，我们将向广大消费者陆续介绍羊乳、水牛乳、牦牛乳、骆驼乳的营养价值及产品特色。
2021-01-27
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立高分享 | 市场监管总局关于印发《乳制品质量安全提升行动方案》的通知
近年来，市场监管部门深入贯彻党中央、国务院决策部署，严格落实“四个最严”要求，把乳制品作为食品安全监管工作重点，着力加强质量安全监管，乳制品质量安全总体水平不断提升，
2021-01-20
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乳制品知识科普系列宣传（九）
牛奶为何受追捧？
牛奶不是单项冠军
牛奶蛋白质含量比不上鸡胸肉：纯牛奶每100克只有3克多蛋白质，鸡胸肉每100克约含20克蛋白质；牛奶钙含量比不上芝麻酱：为什么芝麻酱比牛奶更补钙，营养师却更赞同牛奶？2021-01-12
